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Produire des oeufs en semi-plein air

La diversification en élevage de poulets fermiers permet aux agriculteurs de consolider leur revenu. L’investissement pour sa mise en place est peu conséquent, et s’amortit rapidement grâce au cycle de production. Ce type d’élevage répond à la demande d’une clientèle en attente de produits frais.
La commercialisation, entièrement à la charge de l’éleveur, se fait en circuits courts et en vif ou carcasse (sous certaines conditions). Pour une commercialisation régulière, l’éleveur doit gérer sa production par petits lots étalés sur toute l’année.

Se diversifier en poulet fermier

> La diversification en élevage de poulets fermiers permet aux agriculteurs de consolider leur revenu. L’investissement pour sa mise en place est peu conséquent, et s’amortit rapidement grâce au cycle de production. Ce type d’élevage répond à la demande d’une clientèle en attente de produits frais.
La commercialisation, entièrement à la charge de l’éleveur, se fait en circuits courts et en vif ou carcasse (sous certaines conditions). Pour une commercialisation régulière, l’éleveur doit gérer sa production par petits lots étalés sur toute l’année.